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夏季草原的博客

一壶清茶悠然香, 点点感悟上心头

 
 
 

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煮苹果,煮犁头  

2017-02-03 14:59:28|  分类: 健康百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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108岁老人每天一碗:60多年没得过慢性病 - 一统江山 - 一统江山的博客

 

       一、煮苹果:降血糖、降血脂——

       1. 营养作用发挥得更好——苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

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       2. 减少胃肠道刺激——煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

       3. 降血糖、降血脂——苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

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       4. 治腹泻——苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。

       5. 防治大脖子病——熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

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       煮苹果的做法:食材:苹果1个。

       做法:1.把苹果清洗干净,由于现在很多苹果都用农药喷过,因此在洗苹果时用点食用碱比较好,能中和残留的农药。2.然后带着皮把苹果切成一小块一小块的。3.锅里倒入适量水,烧开。4.然后放入切好的苹果块煮一会儿,待苹果块变颜色即可。5.等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。

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       二、煮犁头:助消化、降血压——

       1. 助消化——煮犁头能促进食欲、帮助消化的作用,可用于高热时补充水分和营养。

       2. 降血压——梨中含有丰富的B族维生素,煮犁头具有降低血压的功效,经常喝些煮犁头大有益处。

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       3. 润燥消风——煮犁头具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,常吃煮犁头可缓解干燥。

       4. 减轻有害物质的伤害——吸烟的人吃煮犁头,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

       5. 补充水分——煮犁头含有80%以上的水分,经常忘了喝水的中老年人,吃煮犁头可达到补充水分的目的。

       6. 保护肝脏——煮犁头含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

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       梨头的做法:食材:梨头1个。

       做法:1、把梨头洗干净之后,切成一小块一小块的。2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨头来会比较苦哦。3、把梨块放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。4、然后盖上盖子,开大火开始煮梨头。

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       水果是大家喜爱的吃的食物之一,但是大家一般都是洗干净直接生吃,却不知道煮熟的吃效果竟然更好,坚持食用,健康长寿都不是梦!

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