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夏季草原的博客

一壶清茶悠然香, 点点感悟上心头

 
 
 

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香软不腻回味无穷的粉蒸肉,  

2015-12-28 09:30:26|  分类: 美食美酒 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

 

食材:五花肉,荷叶,米粉,盐,耗油,甜面酱,老抽,生抽,白糖,黄油,十三香

 

第一步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

选用带皮五花肉,切片。

 

第二步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

把荷叶用热水汆一下。

 

第三步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

把肉切片,然后倒入所有调料。放入冰箱冷藏2个小时。

 

第四步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

把腌制好的肉裹上米粉,放在荷叶上

 

第五步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

上锅蒸1个小时。

 

第六步:

香软不腻回味无穷的粉蒸肉, - 夏季草原 - 夏季草原的博客

出锅倒扣盘中。

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