一壶清茶悠然香, 点点感悟上心头
2014-02-23 18:40:52| 分类: 茶园天地 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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春风拂面 实为刮沫温
若琛出浴也叫洗茶,洗茶的水也可以洗杯,若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯。
如果是茶壶泡茶,还有:
孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。
重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。 在盖杯泡茶里面就省了这些手续 : 第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具.
鉴赏色香强调茶品
在茶艺表演里还有:游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。
关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。这些是茶壶和闻香杯才有的。
茶艺表演中还有
初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。
再斟兰芷:即斟第二道茶。品啜甘露:细致地品尝。
三斟石乳:即斟三道茶。
令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。敬献茶点:奉上品茶之点心。
自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。
听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。
尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。
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